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【濃鬱肉香】淡路島牛肉漢堡牛排 ◆ 多種特製醬料
1000日圓起（含稅）
這道奢華菜餚選用100%淡路島飼養的優質牛肉。醬汁是這道菜風味的關鍵，種類繁多，包括能凸顯洋蔥甜味的“發酵洋蔥醬”，以及利用發酵作用帶來濃鬱口感的“香菇曲黃油醬”。請盡情享用您最喜歡的口味！
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【適合注重健康的人士】發酵食品菜單 ◆ 各式菜餚及飲品
市場價格
我們運用先進的發酵技術精心製作每一道發酵菜餚，充分展現食材的美味，每一道菜都是我們引以為傲的傑作。我們不僅將發酵過程融入我們的餐點中，還融入我們的解渴飲料中。請您來享受一段沉浸在我們美食帶來的極緻美味的幸福時光！
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【濃鬱香氣與風味】煙燻起司拼盤 ◆ 另有新鮮炸料可供選擇
480日圓（含稅）
我們提供各種各樣的菜餚，包括香氣濃鬱、令人垂涎的煙燻起司和炸奶油起司。這種食物加熱後會融化成黏稠的質地，與酥脆的外皮形成對比，創造出一種令人上癮的味道，讓你忍不住想再吃一次。它與酒類飲品搭配堪稱完美，是理想的佐酒小吃！
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這種風味是透過發酵技術產生的，能夠充分展現食材的最佳特性。
發酵過程為我們的菜餚增添了層次感，我們竭盡全力挖掘食材的天然風味！我們的菜單充分利用時令食材，口味豐富，餘韻和諧。我們力求做到最好，讓您在品嚐每一道菜時都能感受到不同的口感與香氣。歡迎前來品嚐我們各式各樣的發酵菜餚！期待您的光臨。
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盡情享用能最大限度展現野味風味的菜餚！
我們提供各種不常見的食材，包括棕熊、鹿、羊肉和鯨魚。每道菜都經過精心烹製，技藝精湛，以其質樸的風味和濃鬱的口感而聞名。請慢慢享用這道美味佳餚，這道菜您在我們餐廳並不常見。這些精緻的菜餚充分展現了每種食材的最佳風味，與酒精飲料堪稱絕配。
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100%淡路島牛肉佐發酵洋蔥醬
1480日元(税込)
（套裝）1800日圓（含稅）
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煙燻起司
480日元(税込)
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用淡路島洋蔥製作的炸丸子
580日元(税込)
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其他野味
因季節而異
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吧台座位是小型聚會的理想之選，簡約而私密的氛圍非常適合輕鬆暢談。您可以在輕鬆的環境中享用野味佳餚和精釀啤酒！無論是獨自用餐、下班後小酌，還是浪漫約會，這裡都是完美之選！
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我們的餐廳有三張雙人桌，非常適合小型午餐或晚餐，也可以合併，最多可容納九人！寬敞的佈局最多可容納二十人。與好友圍坐一桌，盡情享受宴會、閨蜜聚會等各種精彩活動吧！
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您可以在我們寬敞的露臺座位上享用正宗的燒烤。在戶外用餐，呼吸著清新的空氣，真是特別的體驗。它非常適合與親朋好友一起舉辦熱鬧有趣的戶外活動。在非凡的環境中，享受一段真正難忘而特別的時光！
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テーブル2名様 × 3
桌座
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カウンター1名様 × 8
櫃檯座位
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テラス席10名様 × 1
露台座位
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芳香精釀啤酒
我們提供六、七種自釀啤酒！獨特的風味與我們的食物完美搭配！
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以野味為特色的豐盛菜餚 ☆
這家餐廳的菜單種類繁多，提供棕熊、鹿、羊、鯨魚等各種稀有肉類，所有菜餚都經過精心烹製，以展現其美味。
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舒適的空間，非常適合舉辦宴會。
我們可接待最多 20 人的團體☆ 我們寬敞的環境非常適合舉辦派對♪ 我們的露台座位，您可以在那裡享受燒烤，也非常受歡迎！
