Roto Brewery Tap & Kitchen

【고기의 맛 응축】아와지시마 소 햄버거 ◆다양한 특제 소스

1000엔(부가세 포함)~

아와지섬이 자란 양질의 쇠고기를 100% 사용한 호화로운 한 접시입니다.맛의 결정수가 되는 양념은 양파의 단맛을 이끌어낸 "발효 양파 소스"나 발효의 힘을 살린 깊은 감칠맛을 즐길 수 있는 "표고버섯 누룩 버터가케" 등, 다채로운 라인업을 준비.좋아하는 맛으로 마음껏 즐기세요 ♪

【건강 지향으로】 발효 메뉴 ◆ 다채로운 요리와 음료

시가

식재료의 맛을 최대한 끌어내기 위해 발효 기술을 구사하여 완성한 발효 요리는 모두 자신작.식사뿐만 아니라 목을 촉촉한 음료에도 발효 요소를 도입했습니다.깊은 맛이 퍼지는 행복의 한때를 꼭 당점에서 보내주십시오!

【농후한 향기와 감칠맛】 훈제 치즈 모듬 ◆ 갓 튀긴 일품도

480엔(부가세 포함)~

향기로운 향기가 코를 간지럽히는 훈제 치즈와 크림 치즈를 튀긴 메뉴 등 다양한 구성으로 제공합니다.열을 가하는 것으로 녹아 녹는 식감이나, 바삭한 옷과의 대비는 한 번 먹으면 버릇이 되는 맛.술과의 궁합도 발군이기 때문에, 안주로서도 최적의 한 접시가 되고 있습니다☆

소재를 활용하는 발효 기술로 태어난 맛 ◎

발효의 기법은 요리에 깊이를 주고, 소재의 맛을 최대한으로 끌어내는 궁리가 굳어지고 있습니다! 제철 식재료를 살린 메뉴는, 맛 풍부하고 조화를 이룬 마무리◎ 한 접시마다 식감과 향기의 차이를 즐길 수 있도록 정중한 일을 유의하고 있습니다 ♪ 다양한 발효 요리를 꼭 당점에서 맛보십시오! 내점 기다리고 있습니다.

고기의 맛을 최대한 살린 지비에 요리를 만끽♪

갈색 곰과 사슴에 양과 고래와 같은 특이한 재료를 폭넓게 갖추고 있습니다.숙련된 기술로 정중하게 조리된 한 접시는 야취 넘치는 풍미와 깊은 감칠맛이 특징입니다.평소 좀처럼 만날 수 없는 맛이 풍부한 일품을, 꼭 당점에서 차분히 즐겨 주세요.소재의 맛을 최대한으로 끌어낸 일품의 여러 가지는, 술과의 궁합도 발군입니다.

아와지시마 소 100% 발효 양파 소스

1480 엔(税込)

(세트) 1800엔(부가세 포함)

훈제 치즈

480 엔(税込)

아와지시마 양파의 고로케

580 엔(税込)

기타 지비에

계절에 따라 변동

카운터 석은 소수로 이용하기에 이상적인 공간으로, 최소한으로 거리감이 가까이 대화가 튀는 따뜻한 분위기가 매력 ◎ 지비에 요리와 크래프트 맥주를 즐기면서 차분한 분위기에서 보낼 수있는 것이 기쁜 포인트입니다!

테이블 석은 2 인승이 3 탁자있어, 소수의 점심이나 저녁 식사에 편리 할뿐만 아니라, 모두 연결하는 것으로 최대 9 명까지의 그룹 이용에도 대응 ♪ 점내는 넓은 레이아웃으로 최대 20 명까지 내점하실 수 있습니다 ☆ 친숙한 동료와 테이블을 둘러싸고, 연회나 여자회 등, 마음껏 즐길 수 있습니다

개방감 넘치는 테라스 좌석에서는 정통 바베큐를 즐기실 수 있습니다.기분 좋은 외기를 느끼면서, 밖에서 맛보는 식사는 각별한 즐거움.사이 좋은 친구나 가족과 함께 활기차게 분위기가 넘치는 아웃도어 이벤트에도 딱 맞습니다.비일상적인 공간에서 추억에 남는 특별한 시간을 마음껏 즐기세요 ★

テーブル2名様 × 3

테이블 석

カウンター1名様 × 8

카운터 석

テラス席10名様 × 1

테라스

향기로운 크래프트 맥주

6, 7 종류의 수제 맥주를 중심으로 라인업 ♪ 개성 풍부한 맛은 요리와의 페어링도 딱!

지비에가 물들이는 호쾌한 요리☆

갈색 곰, 사슴, 양, 고래 등 다양한 특이한 고기를 사용한 다채로운 요리가 매력 ♪ 맛이 돋보이는 마무리입니다 ◎

연회 대응의 쾌적 공간◎

단체 20 명까지 내점 가능 ☆ 넓은 분위기에서 연회에 최적 ♪ 바베큐를 즐길 수있는 테라스 석도 인기입니다!